Amerikan Diyet Birli?i tarafından yapılan bir araştırmaya göre Beslenmenize dikkat etmenize, unlu,hamuri?i tatl?, kızartma gibi sevdi?iniz pek çok yiyeceği hayatınızdan çıkarmanıza ra?men zayıflayamıyormusunuz. Üzülmenize gerek yok çünkü bu şekilde bir çok insan var. İşte Amerikan Diyet Birli?i’nin bu konuda yapt??? araştırmanın sonuçları.

A.B.D.’de, Amerikan Diyet Birli?i tarafından, Gallup Araştırma ?irketi’ne yaptırılan bir araştırmanın sonucu oldukça ilginç. Kadınların yüzde 99?u sağlıklı bir şekilde beslendiklerine inanıyorlar. Oysa verdikleri yanıtlar; kendileri için gereken sağlıklı beslenme standartların?, sadece yüzde 1 oranında sağlayabildiklerini ortaya çıkarıyor.
Buradaki en büyük sorun, bolca lifli gıda ve doymam?? ya? yerine, a??rlıklı olarak, az ama doymu? ya?, ?ekerin ve rafine besinlerin tüketilmesi. Oysa besinlerin niceli?i kadar niteli?i de önemli. Siz kalori hesab? yap?p, yedi?iniz her lokmayı sayarken çok farklı nedenler kilo vermenizi engelliyor olabilir. İşte kilo vermenizi engelleyen hatta kilo almanıza yol açan 7 neden ve bunlarla ba? etmek için en etkili çözüm önerileri.

1)KAHVALTIYI ATLAMAK
A.B.D. Colorado Üniversitesi’nde, 3 bin gönüllü üzerinde, kahvaltı üzerine bir araştırma yapılm??. Bu ki?ilerden 1 yıl boyunca düzenli kahvaltı etmeleri istenmi? ve yıl sonunda ortalama 6 kilo verdikleri gözlenmi?. Özellikle, kepekli ekmek, müsli gibi lifli besinlerle kahvaltı eden kadınlar çok daha rahat kilo veriyor ve bu kiloyu korumakta da çok zorlanmıyor. Ayrıca kahvaltıyı atlamak dalgınl??a ve konsantrasyon eksikliğine de neden olabiliyor.

2)TADINA BAKMAK
Dayanamadınız ve incecik bir dilim pasta yediniz. Ardından akşam yeme?i için gitti?iniz restoranda, salata ?smarlamanıza ra?men, arkadaşınızın patates kızartmalarından bir iki tane aldınız, bir de diğer arkadaşınızın spagettisinin tadına baktınız. Ancak beslenme uzmanları, kilo almanın altında yatan en önemli nedenlerden birinin, diyet planı uygularken, “tadına bakmak”, “küçücük bir lokma almak” gibi bahanelerle günlük kalori alımının üzerine çıkmayı gösteriyorlar.

3) ?EKER BA?IMLILI?I
?eker ve çikolata kadınların en çok sevdi?i yiyeceklerin ba??nda geliyor. Ama burada suçlular çay ve kahvelerimize att???mız kesme ?ekerlerle, at??tırdığımız ?ekerleme ve çikolatalar değil. Uzmanlara göre tüketti?imiz ?ekerin üçte birini gizli bir şekilde alıyoruz. Meyveli yo?urtlar, meyve suları, bazı alkolsüz içecekler nedeniyle farkında olmadan daha fazla ?eker tüketebiliyoruz.

4)YETERL? GIDA ALMAMAK
Ço?u ki?inin, bol bol lif, vitamin ve mineral içeren “tam” yani i?lenmemi? gıdalardan yeteri kadar tüketmedi?i bilinen bir gerçek. Ne yaz?k ki, i?lenmi?, rafine edilmiş ve pek çok katkı maddesi katılarak hazırlanm?? gıdaların hayat?mızdaki yeri çok daha fazla. Araştırmalar beyaz unla yapılan her türlü hamur işinin beslenmemizde en büyük yeri tuttu?unu gösteriyor.

5)ÇOK FAZLA YA? TÜKETMEK
Günlük ya? ihtiyac?mız yaklaşık 67 gram. Ya? tüketimini kısıtlamak denince, aklımıza sadece yeme?e konulan ya da kahvaltıda kullanılan ya?lardan vazgeçmek geliyor. Oysa tereya? ve margarini keserken, salata soslarında, peynirde ya da sütte var olan ya?? göz ard? ediyor, tüketmeye devam ediyoruz. Ayrıca fazla ya? tüketenlerin, balık, ya?sız süt, C vitamini, A vitamini ve folik asit açısından zengin ve kilo vermeye yardımcı yiyecekleri daha az tükettikleri de gözlenmi?.

6) KALS?YUMU ÖNEMSEMEMEK
Hemen hemen herkes kalsiyumun sağlıklı kemiklere sahip olmak ve osteoporozu engellemek için gerektiğini biliyor. Ancak kalsiyumun kilo vermede de etkili olduğu pek fazla bilinmiyor. Araştırmalar, kalsiyum açısından zengin olan yiyeceklerle beslenenlerin vücut kitle endekslerinin daha düşük olduğunu gösteriyor. Bunun nedeni kalsiyumun kalsitrol eksikliğini önlemesi. Kalsitrol, vücudumuz tarafından salg?lanan ve ya?ların depolanmasını önleyen bir hormon

12.09.2008
Kategoriler: Diyet
Etiketler: kilo verememek