Daha çok yiyerek zayıflayın
Minimalizm, birçok mimara, ressama ve yazara ilham kayna?? olmu?tur. Fakat kilo kontrolü söz konusu olduğunda, pek akıllıca bir seçenek olduğunu söyleyemeyeceğiz. Tam tersine, uzmanlar artık beslenme programınıza bazı yiyecekleri ekleyerek daha rahat kilo verebileceğinizi dü?ünüyorlar. Ve bununla sadece ya?sız salatayı ya da ha?lanm?? lahanayı kastetmiyorlar. Tabii ki aldığınız kalori miktar? hala önemli, ama diyet listenizi sadece buharda pi?mi? brokoli ve ?zgara tavuk gö?süne indirgemeniz, ba?ar?sızl??a zemin hazırlayan en önemli etkenlerden biri. Bazı yiyeceklerden veya yiyecek gruplarından kendini mahrum bırakan kadınlar, genelde açlık krizine girip daha çok yemek yemeye e?ilimliler. Unutmayın; ne yememeniz gerektiğine değil, ne yiyebileceğinize odaklanmalısınız. Bu, kilo vermek ve sonra tekrar almamak için atılabilecek önemli bir adım.
PROTE?N EKLEY?N
Yıllar sonra anladık ki Robert Atkins -Atkins Diyeti’nin yaratıcısı ve protein a??rlıklı beslenme tarzının ba? savunucusu haklıym??. Yeni araştırmalar, karbonhidrat yerine belli miktarda protein tüketmenin kilo vermeye yardımcı olduğunu gösteriyor. Günde 120 gram protein yiyen ve düzenli egzersiz yapan kadınlar dört ayda yaklaşık 10 kilo verirken, aynı egzersiz rutinini uygulayan ve karbonhidrat a??rlıklı diyet yapan (her iki grup da aynı miktarda kalori tüketiyor) kadınların sadece 6 kilo verdi?i görülmü?.
Protein grubunun karın bölgesinden daha fazla kilo verilmesini sağladığını da belirtelim. Her iki grubun kas ve ya? oranı ölçüldü?ünde, karbonhidrat grubunun diğer gruba oranla daha çok kas kitlesi kaybetti?i anla??lm??. Bunun ba?lıca nedeni, vücudun proteinleri sindirmek için karbonhidratları ve ya?ları sindirirken sarf etti?inden daha fazla efor sarf etmesi. Yani protein yemek daha fazla kalori harcamanıza neden oluyor. Sindirimin daha uzun sürmesi de kendinizi daha uzun süre tok hissetmeniz anlamına geliyor. Ba?ka bir deyi?le, ö?len yeme?inde tavuklu salata ve bir dilim pizza yedi?inizde, ö?leden sonra kendinizi çikolata paketine saldırırken bulma olasıl???nız daha dü?ük.
Ayrıca protein tüketmek, midenizin daha az grelin (i?tah? tetikleyen hormon) salg?lamasına yol açıyor. Hedefiniz, her gün vücut a??rl???nızın yüzde ellisi kadar protein tüketmek olmalı. 70 kiloysanız 70 gram protein yemeyi hedeflemelisiniz. 60 gram tavuk ve bir porsiyon az ya?lı peynir veya 20 gram köfte ve iki porsiyon az ya?lı yo?urt yiyerek günlük protein ihtiyacınızı kar??layabilirsiniz.
Birço?umuz, protein ihtiyac?mızın yüzde 60′?nı akşam saat altıdan sonra tüketiyoruz. Fakat beslenme uzmanları, sabahları da protein içeren bir besin yememiz gerektiği konusunda hemfikir. Günün ilk ö?ününde, yaklaşık 30 gram protein tüketmeyi hedeflemelisiniz. Bir yumurta (6 gram), küçük bir kase az ya?lı yo?urt (12 gram) ve iki tatlı ka???? f?stık ezmesi (12 gram) yemeniz yeterli. Tavuk, et ve balık d???nda, kalsiyum açısından da zengin olan yo?urt gibi protein kaynaklarını tüketmeye de özen gösterin.
Yorum Yazın